店名：味珍香卜肉店
地址： 宜蘭縣三星鄉三星路七段305號

提及宜蘭最具盛名的【卜肉】，不少人都會首推《味珍香》

已有七十五年之久，相當不容易啊！

這誇張的排隊人龍，雖然屬於門前的《正．三星蔥油餅》

但大多數也在同時等候”外帶【卜肉】”，因為《味珍香》貼心的提供號碼牌，並會告知”所需時間”(通常是半個小時左右)

有小小的內用空間

也提供『炒麵、青菜、酸辣湯』，可搭配【卜肉】~~

【卜肉】 220元

將『里肌肉』裏上特調『麵粉』，再入油鍋「爆」~~即為【卜肉】(台語：”爆肉”)名字的由來

那盒中的『蔬菜炸』，就可稱之為【卜菜】~~

第一次吃的【卜肉】，其實來自《福美》~~所以不免有所比較

總覺得《福美》的『麵衣』比較厚，也比較香甜~~

而《味珍香》則有點溼潤感，油炸溫度似乎沒有掌控好

至於『肉條』部份，很有嚼勁，但較難咬斷

沾點『胡椒鹽』，鹹鹹甜甜的味道還算不錯~~可惜整體口感扣了點分數~~

由於『蔬菜』容易吸油，所以不敢吃太多~~

畢竟還有【蔥油餅】與【蔥餡餅】，吃到最後，實在有點膩口~~

mcladybird

看起来味道不错，我喜欢油炸的肉类。可惜就是没机会去吃啊

xmcj2010

哈哈,闻到香味拉~~台湾的美食真的很多很好吃!

zww83365383

台湾美食很不错啊。看了就口水了，有机会一定要去试试。

偶是狂人

有七十五年历史了，相信制作手艺一定相当不错，支持了~