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冷热更迭的冬季，是慢性胃病的多发季节，特别对于有慢性胃炎、胃溃疡病史的患者，若疏于保护，更容易造成旧病复发。寒冷季节易出现胃部状况，主要是因为：人体在受到凉的刺激后，血液中的组胺增多，从而刺激胃酸分泌增加，使胃肠血管发生痉挛性收缩，粘膜血流下降，自身的抵抗力和对气候的适应性也随之下降，胃部就很容易出现状况。气温降低后，人体热量消耗增加，为了抵御寒冷，多数人都会表现食欲增加，摄入过多的食物或暴饮暴食的坏习惯，致使胃肠负担加重，造成功能紊乱，也是胃病高发的主要原因。另外，工作压力突然加大，精神紧张、焦虑等不良因素的刺激下，同样会使胃受伤。




    一般来说，慢性胃病初起多与情志不遂、饮食不节制有关。因此，慢性胃病是可以预防的。冬季，气候变化很快，应根据气温的变化及时增加衣物，注意胃部保暖。生活要有规律，忌暴饮暴食或饥饱不匀。有慢性胃病的患者和胃肠功能较弱的老年人，可尝试少食多餐的进餐方式，食物以清淡易消化的为宜，少食辛辣、肥腻，少烟少酒，特别要避免过量饮用烈性酒。工作要注意劳逸结合，适当的体育锻炼不仅可以提高机体的抵抗力，以增强人体对季节的适应性，也可以帮助减轻工作带来的压力，对降低胃病的发生具有重要意义。

    下面的汤膳对胃病患者有防治的作用。






桂枣山药汤


    配料：红枣12粒，山药300克，桂圆肉两大匙，砂糖适量。


    做法：红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。


    功效：山药具有补脾和胃之功能；桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。


胡椒猪肚汤


    配料：胡椒根30克，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。


    做法：先将猪肚洗净，锅内注水，猪肚块下锅，加入胡椒根，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。


    功效：此汤可在饭前饮用。胡椒根性温热，有温中散寒作用；猪肚有健胃养胃的功效。

爱文学

真好看的一道美食汤，又能补脾和胃，谢了楼主多发点

我最进不停地打包，是不是胃病，有点担心，需不需要看医生

看着原料不贵，可是价廉物美，值得去做着吃下。

多来一些食补饭、菜、汤的做法，辛苦了，多谢楼主。

yanglee789

看了感觉很好，支持一下！把美味奉献出来。很难的呀！我很楼主奉献的菜！

wyw830223

哎呀，楼主可是好人啊，我经常加班，饮食又不规律，胃病可难受了

nick929

四十年前人养胃,四十年后胃养人,一定要保养好肠胃

zgahtlcjt

最近胃就有点问题 看到楼主的大作 我也想试试

longlong1977

我的胃就不好，谢谢。看完后一定要亲自试一试。