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[转帖] 五花肉焖鲜笋[8P]

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五花肉焖鲜笋[8P]



  材料:竹笋半斤、五花肉八两,南乳一块,八角、香叶、红椒、姜、红糖、料酒、盐、生抽、老抽适量。

  做法:

  1、将竹笋焯水待用。





  2、五花肉煮透切块。





  3、将五花肉拌上南乳、八角、香叶、红椒、红糖、料酒、盐、生抽、老抽、姜先腌半个小时。



  4、将竹笋垫在锅底,然后将肉置于上面,加上水淹过肉,猛火烧开后文火慢慢炖。



  5、五花肉炖软后大火收干汁液就行了,香喷喷的五花肉炖竹笋就行了,好吃,下饭。

本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-6-30 16:46

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太香了!

马上要下班了,肚子饿得咕咕叫,看到这么香的肉烧笋,馋死我了,太符合我的口味了

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这个是用新鲜的冬笋做的?

还是普通冷藏的那种

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五花肉炖竹笋就是竹笋烤肉吧,味道不错,看上去也很诱人饿。

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