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标题: [转帖] [轉貼][台北] Johnny的私人廚房 [打印本页]

作者: gtr0204 时间: 2009-6-27 00:22 标题: [轉貼][台北] Johnny的私人廚房

店名：喬尼的私人廚房
地址：台北縣新店市中央路125號電話：02-2219-5666

這家Johnny的私人廚房也有點小遠！搭捷運很方便，做到小碧潭站，二號出口右轉直走3分鐘就到囉！先來杯喬治庫隆尼愛喝的飲料！然後喝碗湯，再吃個手工麵包！

當天的第一道菜是沙拉，一個凱薩一個油醋醬的！我不愛吃草但我喜歡後者啦！

燻鮭魚沙拉，一人一片，很快就吃光囉

忘了這個名字，姑且稱之為烤茄子帕瑪森起司番茄麵吧！光看就知道食材用得很高檔，日本茄子配上現削的帕瑪森起司，味道濃郁迷人，幾乎來麵條都看不到了呢！

據說這個海膽蟹肉義大利麵是這裡的招牌，把海膽和蟹肉的鮮味都濃縮在一起了，濃郁的味道，讓你吃了嘖嘖稱奇！

蝴蝶麵的醬是什麼？我完全忘了！

當天頓飯有兩種，金黃色的義大利蔬菜燉飯是加了番紅花做成的，裡頭有節瓜還有很多蔬菜，口感很清爽。另一款培根的也很棒喔！

四季披薩有很多菇類，餅皮四周微焦的口感吃起來香脆好過癮！

沒有加番茄醬汁的西西里披薩，奶味更濃，這個我沒吃到啦，下來再點！

托斯卡尼牛排，那塊牛肉大概有十二盎司重，油油亮亮的外表，吃起來油潤柔軟又多汁，可以說是一塊穠纖合度的牛排！牛排上淋了檸檬汁，所以吃起來不膩，而且連配菜的洋芋泥與紅蘿蔔泥都走一個清爽微甜細膩風，太好吃了！我吃完肉一點都不希罕，可是我連洋芋泥與紅蘿蔔泥都吃光光了。

主廚法藍柯自己醃自己炸自己烤的德國豬腳，皮Ｑ肉香，也沒有過硬，真的很不錯，我當天真是吃太多了啦！

飯後甜點不少，光布朗尼就有灑糖粉跟不加糖粉的，口感跟外面吃到的截然不同，巧克力蛋糕體香濃中帶著點彈性，配上黑咖啡最讚，ㄟ或者再來杯特調！

當天的酒都還不錯喝，因為我們坐捷運，所以就肆無忌憚的喝啦！不過我還是那句老話，酒後不開車，開車不喝酒喔！

作者: deadmoggy 时间: 2009-6-27 01:17

看上去挺誘人的，不知道味道怎樣，特別是那牛肉

作者: ddcsn89 时间: 2009-6-27 14:19 标题: 美国人在中国一家水宜生饭店里吃饭

一个美国人在中国一家水宜生饭店里吃饭.当侍者端上一盘龙虾后,美国人问道:请问你们怎样处理吃剩的派宁好神拖虾壳?当然是倒掉啦,侍者道的.NO!NO!NO!美国人摇摇头说,在我们美国,吃剩的水上步行球虾壳就送进工厂里,做成虾饼,然后再卖到你们中国,一会儿,侍者又端上了一盘水果,美国人指着其中一水上滚筒球柠檬又问:请问你们怎样处理吃剩的柠檬皮?当然是倒掉啦,侍者道.NO!NO!NO!美国人摇摇头说,在我们美国,吃剩的龙卷风旋风扫柠檬皮就送进工厂里,做成果珍,然后再卖到你们中国结帐的时候,美国人一边嚼着水宜生口香糖,一边笑着问侍者:请问你们怎样处理吃剩的派宁好神拖口香糖?当然是吐掉啦,侍者道.NO!NO!NO!美国人摇摇头,得意的说,在我们美国,嚼过的水上步行球口香糖就送进工厂里,做成套套,然后再卖到你们中国.侍者不耐烦的问道:那你知道在我们中国,如何处理用过的水上滚筒球套套吗?当然是扔掉啦,美国人道.侍者摇摇头说:NO!NO!NO!在我们中国,用过的套套就送进工厂里,做成龙卷风旋风扫口香糖,然后再卖到你们美国.

作者: eric48893 时间: 2009-6-28 05:13

感謝大大的無私分享
又學了一課感激感激

作者: zcv1010 时间: 2009-6-28 21:07

对于我来说这Jonny的厨房菜系十分诱人色香味俱全但是有点不太合适国内大多数人的口味分量有些小了

作者: ymiao 时间: 2009-6-28 23:48

冲着私人厨房标题进来的，果然是西餐。虽然不知道西餐味道怎么样。不过从图片上看感觉不错，应该很好吃！

作者: zhizhi12 时间: 2009-6-29 01:19

造型很好看，味道应该也不错，楼主介绍得也很全面，有机会我也想试试。

作者: michaeltaojun 时间: 2009-6-29 10:31

这些都是西式快餐的东西，不过看上去应该满好吃的。

作者: larryliu 时间: 2009-6-30 13:05

沒有報一下價位當心進去可出不來了看著蠻道地的加味應該不便宜吧

作者: tewu110 时间: 2009-7-4 21:44

这台湾人就是懂得吃，看人家这厨房，唉，没得比呀

作者: popgo 时间: 2009-7-4 22:48

台湾是典型的西方料理和中式菜肴的结合处，各自有特俗可圈之点

作者: whwb123 时间: 2009-7-5 00:08

看上去挺不错的就是不知道味道怎么样谢谢分享

作者: tewu110 时间: 2009-7-8 19:39

看着像西餐呀，人家女主人多会做菜呀，不错，支持

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