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[原创]
很经典的抗衰老菜—西红柿炒菜花[10P+2P验证]
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作者:
寡妇村牛村长
时间:
2012-3-29 13:40
标题:
很经典的抗衰老菜—西红柿炒菜花[10P+2P验证]
美丽的青春谁不想留住？谁不想永远年轻永远充满活力？今天给大家推荐一款美味清爽的素菜，也是一款很经典的抗衰老菜——西红柿炒菜花。男士女士都适合哦，而且非常简单易做。
西红柿：生西红柿中含大量维生素C，维生素C有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用，可使沉着的色素减退或消失。煮熟的番茄含有大量番茄红素，有助于展平新皱纹，使皮肤细嫩光滑，它具有抗氧化、消除自由基、明显减轻由体内过氧化引起的对淋巴细胞DNA的氧化损害，减缓动脉粥样硬化形成等功能。具有防癌的功效。
菜花：含有抗氧化物质，可以防止骨质疏松的钙质、女性常常缺乏的铁元素以及有利于孕妇的叶酸。还含有大量的抗癌酶，其含量远远超过其他含酶食物。可以激活人体天然的防癌防线，尤其是可以杀死导致胃溃疡和胃癌的大多数细菌。
做法：
1、菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净备用；
2、番茄切成小块备用；
3、锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用；
4、锅中倒适量油，油热后放入番茄块炒至变软，放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状；
5、放入焯烫过的菜花，翻炒两分钟即可。
淡盐水浸泡十几分钟
花菜放入开水中烫2分钟
验证：
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本帖最后由 寡妇村牛村长 于 2012-3-29 13:42 编辑
]
作者:
夜月狼
时间:
2012-3-29 23:20
只是吃过西红柿炒蛋，没听过还有这么炒的。
作者:
yumianfei
时间:
2012-3-29 23:21
这道菜做的卖相不催。看着就让人胃口大开，好吃还要好看才行啊。
作者:
yumianfei
时间:
2012-3-29 23:22
这道菜做的卖相不催。看着就让人胃口大开，好吃还要好看才行啊。
作者:
yumianfei
时间:
2012-3-29 23:22
这道菜做的卖相不催。看着就让人胃口大开，好吃还要好看才行啊。
作者:
DeerOU
时间:
2012-3-29 23:30
新鲜，可以试一试。
另，楼主的不锈钢锅洗的很干净。
作者:
leveid
时间:
2012-3-30 00:44
这道菜做的卖相不催。看着就让人胃口大开，好吃还要好看才行啊。
作者:
johnsonhuang62
时间:
2012-3-30 08:42
标题:
回复 1楼 的帖子
不错！色香味齐全，使人食欲大开啊！学习了明天做一个。
作者:
z409992126h
时间:
2012-3-30 14:00
还说啥呢，看得我肚子越来越饿，本来中午就没吃东西，现在一看到这个饿意上来了
作者:
秋夏雨
时间:
2012-3-31 09:42
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质，菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，因此他们把菜花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。 楼主的一份西红柿炒花菜既开胃有营养。
作者:
lshwjl
时间:
2012-3-31 12:16
有一种淡香的感觉，营养又不丢失，很好的一种做法
作者:
zuoyouweitian
时间:
2012-4-1 21:15
西红柿和菜花能放在一起，本身就很有创意。而且两类食品又都是营养价值极高并且物美价廉，赶明个咱也学着做做。
作者:
hydiablo
时间:
2012-4-2 01:06
我觉得，要是加点葱用来点缀就更好了。而且葱还提味。
作者:
youfucky
时间:
2012-4-2 18:10
楼主对颜色的搭配很在行啊，特别是花菜，搞的看上去很舒服。
作者:
dongwuxue
时间:
2012-4-2 20:13
这两个菜都是我很喜欢吃的，但是西红柿还能跟菜花一起炒，还是第一次看到。下次试试看。
作者:
q789987222
时间:
2012-4-3 02:39
这道菜可能是吃素的人比较喜欢
作者:
IOOIY
时间:
2012-4-3 13:16
这菜也太素了，看着还行，就当吃营养吃健康吧！谢谢了！
作者:
1931
时间:
2012-4-4 12:25
第一次见这么做饭的，不知道好吃不？
这个创意真是绝了
作者:
李逵852
时间:
2012-4-4 14:33
是个全素的菜肴啊！应该放入点海鲜或者是什么健康的肉类也好。
作者:
wwwssseee
时间:
2012-4-4 15:12
我最喜欢吃这道菜了，学习一下，自己以后常做
作者:
baixingjs
时间:
2012-4-4 15:45
感谢楼主，这个好吃也好好学，平时老吃就是不会做
作者:
nunahong
时间:
2012-4-4 20:00
现在越来越多人爱吃清淡的东西了。大鱼大肉放到不那么受欢迎了
作者:
derekzhang1988
时间:
2012-4-10 16:30
说句实话，这个真的好吃吗，有些菜还是不要乱搭的好，当然也可能是我孤陋寡闻
作者:
jjjjj
时间:
2012-4-10 16:45
禁忌：
1、西红柿，急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
2、菜花、红斑狼疮患者，尿少或无尿者。
作者:
sjywuwei
时间:
2012-4-10 18:06
楼主的第一张图片真有大厨的手艺啊！品相不错，这是道好菜！
作者:
aljohnny
时间:
2012-4-10 18:40
经典的菜式，绝对的抗衰老，就是口感很难做得很别致，喜好清淡的轻直接学着做了
作者:
taishanghuole
时间:
2012-4-10 23:12
做法独特啊，这菜还真没吃过，能好吃吗？抗衰老是个噱头。
作者:
feeli
时间:
2012-4-11 01:44
菜花炒出来像虾仁，高手啊！
不过一般很少有这种吃法吧
作者:
天河月亮
时间:
2012-4-11 10:50
LZ选材可以考虑一下西兰花~又叫花椰菜就是我们在市场上看到的绿色的兰花菜，西兰花最显著的就是具有防癌抗癌的功效，维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，防癌方面效果尤佳。还有增强机体免疫功能！哈哈，好像打广告的~
作者:
binghehehe
时间:
2012-4-11 10:56
原创图片，学习了，自己做的，其实挺简单，和超西红柿鸡蛋差不多。支持原创
作者:
arser7893
时间:
2012-4-11 11:02
图片里的那把刀我也有一把，不过非常的不好用，捅人的时候人没咋的刀其根折了。
作者:
b555
时间:
2012-4-11 17:34
好东西，好搭配，好手艺，好味道，好卖相，好品味，楼主是好人
作者:
a59405459
时间:
2012-4-12 00:51
最近节食 可还是控制不住自己来美食这里看看 好饿
作者:
laolu1234
时间:
2012-4-12 12:28
就喜欢这种做法间单，营养丰富，开胃的菜肴，谢谢了。
作者:
alan1987
时间:
2012-4-12 14:55
其实这些在中国都算比较简单的最爱十种中国菜了
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其实这些在中国都算比较简单的最爱十种中国菜了