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标题: [转帖] 家常羊肉丝[1P] [打印本页]

作者: 川菜 时间: 2013-2-27 21:48 标题: 家常羊肉丝[1P]

家常羊肉丝的做法

将羊肉洗净切成二粗丝，放入碗内，加盐、料酒、水豆粉拌匀

泡椒、泡姜剁成细末、豆瓣剁细

芹菜切成3厘米的段

用白酱油、味精、醋、水豆粉兑成滋汁

净锅量大上、下油烧至7成热、放入羊肉丝、泡椒、泡姜炒散籽后，烹入料酒、加入豆瓣炒出色后，下芹菜，放入滋汁后、炒匀，淋上香油即成

作者: gou100 时间: 2013-2-27 21:53

看着就口水四射/ 羊肉看着油油嫩嫩的配上其它作料真舒服/

作者: jjjerome 时间: 2013-3-8 13:26

食欲素菜的样式荤菜的味道

作者: mieri1945 时间: 2013-3-8 13:57

羊肉再切细点，不要加水豆粉，直接生炒，味道更佳。

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