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标题: [转帖] 罗宋汤[5P] [打印本页]

作者: 滺標卡尺 时间: 2017-1-6 14:13 标题: 罗宋汤[5P]

罗宋汤酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口，能促进消化、降血压降血脂、防癌抗癌、延缓衰老、增强抵抗力，防止血栓的发生。
健康在厨房，“威厨房”教你轻松烹饪精致健康大餐！

做法：
1、准备食材，牛肉、番茄、芹菜、洋葱、胡萝卜洗净切粒，蒜切碎
2、牛肉粒倒入滚水锅中焯水
3、变色后捞起备用

4、油锅中倒入洋葱、芹菜、蒜、胡萝卜翻炒
5、香味溢出时装盘备用

6、锅中倒入番茄粒、番茄酱翻炒，加水焖煮至软烂

7、汤锅中倒入炒好的番茄汤、牛肉粒
8、倒入香叶、胡椒粒，加水烧开

9、盖盖，中火焖煮1小时
10、倒入炒好的配料
11、继续煮半小时
12、即可舀出享用

作者: redfox5298258 时间: 2017-1-6 15:01

以前不知道罗宋汤是怎么做了，到看香港电视中提到这个汤，今天终于明天，下次自己来试一下

作者: xr4157 时间: 2017-1-6 17:54

罗宋汤的味道也没传说中的好

作者: miaoeng 时间: 2017-1-6 18:02

原帖由 xr4157 于 2017-1-6 17:54 发表 [bbs=redirect.php?goto=findpost&pid=101995063&ptid=9826692][/bbs]
罗宋汤的味道也没传说中的好

欢迎您谈一下对罗宋汤不好的点，可以仔细说说，也可以大略说说。以后不要用好或者不好来回复。
比如，传说中的罗宋汤是什么味道？鲜美还是细化还是刺激？
吃到之后是什么感觉？甜的酸的苦的？

作者: shanzhaikuan 时间: 2017-1-6 18:30

这个菜适合周末煮，平时煮比较费时间，而且超级费锅，需要不停的洗，懒鬼一般不做这个。

作者: hencywn 时间: 2017-1-6 18:51

冬季是进补时候，这个汤材料多营养丰富,适合家人！

作者: juze100 时间: 2017-1-6 21:58

这玩意吃多了上火，以前在公司食堂天天吃，脸上起痘。

作者: laozi97 时间: 2017-1-6 22:33

刚好自己想尝试一下这个汤，就看到了你的帖子！谢谢！！！

作者: conzc02 时间: 2017-1-6 22:43

就是牛肉番茄炖洋葱吗，怎么叫做罗宋汤，不明白。

作者: qhxrxd 时间: 2017-1-6 23:24

罗宋汤是西餐中最基本汤，但是真的想要炖煮出浓厚的口感不容易，可以尝试加入土豆和加入牛肉前把蔬菜类食材放入料理机里打碎

作者: 淡漠留白 时间: 2017-1-7 00:17

感谢这个帖子，平时方便面一直喜欢这个口味，今天终于学到了

作者: hg198586 时间: 2017-1-7 09:26

看起来好好吃的样子。

作者: pkajn 时间: 2017-1-7 18:46

的确用搅拌机打碎味道出的比较好。味道会更浓

作者: jiangnanfeng66 时间: 2017-1-7 22:12

西餐的汤分清和浓，冷和热。罗宋汤没有传说中的那么神奇，很普通的一道餐点，大致味道和西红柿炖牛腩的味道差不多。楼主的这个做法其实已经很细致了。

作者: liufeiyue1988 时间: 2017-1-8 23:00

比较喜欢罗宋汤，冬阴功汤和大酱汤。一直不知道罗宋汤怎么做，谢谢楼主分享~

作者: qx87654321 时间: 2017-1-9 00:07

这是西餐的汤做罗宋汤我喜欢随心所欲想加啥就加啥子

作者: 罗杰1010 时间: 2017-1-9 19:59

这个好像少一道工序，没用到面粉，这应该不是很妥当的做法

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