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[转帖] 今天中午做的重庆水煮鱼（做法）[9P]

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1楼 大 中 小 发表于 2009-6-26 15:46  显示全部帖子
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楼主的鱼貌似不是很好，10楼的说得不对，水煮鱼当然要用鲇鱼来做最好了
还有，楼主的鱼片切的技术不太好，放在碗里的时候已经蜷作一团，也有点太薄，这样煮出来的鱼片型就不好，并且容易烂锅

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