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身上画几刀，然后把小片生姜塞到里面，同时放一把葱到肚子里，会起到除腥的作用，蒸鱼不应该用酱油啊，用豆豉酱或者用盐抹下再蒸。


楼上的你有看见过饭店里用豆豉酱或者用盐抹下再蒸鱼的吗。吃鱼就是 要有那么一点点 的鱼味哦
还有清蒸鱼就是用蒸鱼豉油上面方上葱姜蒜再淋上热油，就OK了。