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[转帖] 肉末烧茄子

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原帖由 fangerhua 于 2009-7-20 15:10 发表
这个菜好做,但是一直有个疑问,就是要不要削茄子皮,不喜欢吃茄子皮但是听说那很有营养,呵呵。
吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入了充足的维C,这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。

我也是刚刚看到 的,嘿嘿,现学现卖了

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