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[转帖] 至尊猪扒套餐 [5P]

jonewalker

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1楼 大 中 小 发表于 2009-7-8 01:21  显示全部帖子
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前期处理中,把肉拍扁这个步骤.可以把猪肉用保鲜膜包着两面,然后用刀拍就行了,这样拍出来的肉会比较平整,也不怕会把肉给拍散拍烂.在炸猪排的时候一定记得最后要热油起锅,这样猪排才不会吸油,可以保存的时间也会长一点.

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