[转帖] 【原创】茉莉私房菜【清蒸黄花鱼】送给蜂ＭＭ[7P+1P验证]

xielyzlin

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1楼大中小发表于 2011-1-19 12:46 显示全部帖子

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身上画几刀，然后把小片生姜塞到里面，同时放一把葱到肚子里，会起到除腥的作用，蒸鱼不应该用酱油啊，用豆豉酱或者用盐抹下再蒸

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xielyzlin

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2楼大中小发表于 2011-2-18 15:15 显示全部帖子

我个人觉得黄花鱼这样蒸的话会有辛味，同时味道不会入进去的，需要把生姜塞里面去，表面划几刀，同时别有豆豉，因为黄鱼和其他淡水鱼不一样

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