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滺標卡尺 发表于 2017-1-6 14:13   只看TA 1楼
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[转帖] 罗宋汤[5P]





罗宋汤酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口,能促进消化、降血压降血脂、防癌抗癌、延缓衰老、增强抵抗力,防止血栓的发生。
健康在厨房,“威厨房”教你轻松烹饪精致健康大餐!


做法:
1、 准备食材,牛肉、番茄、芹菜、洋葱、胡萝卜洗净切粒,蒜切碎
2、 牛肉粒倒入滚水锅中焯水
3、 变色后捞起备用



4、 油锅中倒入洋葱、芹菜、蒜、胡萝卜翻炒
5、香味溢出时装盘备用




6、锅中倒入番茄粒、番茄酱翻炒,加水焖煮至软烂

7、汤锅中倒入炒好的番茄汤、牛肉粒
8、倒入香叶、胡椒粒,加水烧开



9、盖盖,中火焖煮1小时
10、 倒入炒好的配料
11、继续煮半小时
12、 即可舀出享用
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  • miaoeng 金币 +5 转帖分享,红包献上! 2017-1-6 15:51
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redfox5298258 发表于 2017-1-6 15:01   只看TA 2楼
以前不知道罗宋汤是怎么做了,到看香港电视中提到这个汤,今天终于明天,下次自己来试一下
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xr4157 发表于 2017-1-6 17:54   只看TA 3楼
罗宋汤的味道也没传说中的好
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miaoeng 发表于 2017-1-6 18:02   只看TA 4楼
引用:
原帖由 xr4157 于 2017-1-6 17:54 发表
罗宋汤的味道也没传说中的好
欢迎您谈一下对罗宋汤不好的点,可以仔细说说,也可以大略说说。以后不要用好或者不好来回复。
比如,传说中的罗宋汤是什么味道?鲜美还是细化还是刺激?
吃到之后是什么感觉?甜的酸的苦的?
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shanzhaikuan 发表于 2017-1-6 18:30   只看TA 5楼
这个菜适合周末煮,平时煮比较费时间,而且超级费锅,需要不停的洗,懒鬼一般不做这个。
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hencywn 发表于 2017-1-6 18:51   只看TA 6楼
冬季是进补时候,这个汤材料多营养丰富,适合家人!
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juze100 发表于 2017-1-6 21:58   只看TA 7楼
这玩意吃多了上火, 以前在公司食堂天天吃,脸上起痘。
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laozi97 发表于 2017-1-6 22:33   只看TA 8楼
刚好自己想尝试一下这个汤,就看到了你的帖子!谢谢!!!
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conzc02 发表于 2017-1-6 22:43   只看TA 9楼
就是牛肉番茄炖洋葱吗,怎么叫做罗宋汤,不明白。
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qhxrxd 发表于 2017-1-6 23:24   只看TA 10楼
罗宋汤是西餐中最基本汤,但是真的想要炖煮出浓厚的口感不容易,可以尝试加入土豆和加入牛肉前把蔬菜类食材放入料理机里打碎
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