[转帖] 【原创】妇男学炒菜之【酸菜白肉】

jyrn1970 该用户已被删除	201楼大中小发表于 2011-2-21 20:34 只看该作者 0 满族传统风味菜肴.酸菜是用大白菜做的,微酸而爽口
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minibusmini

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202楼 大中小发表于 2011-2-21 20:38 只看该作者

- -.楼主还要努力练习阿，瞅着这么没有食欲呢。

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铳墓0210 该用户已被删除	203楼大中小发表于 2011-2-21 22:18 只看该作者 0 个人认为酸菜应该先用干辣椒，葱段，蒜块爆香，在于肉炒，味道也不错嘛！
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qqmmwanan 该用户已被删除	204楼大中小发表于 2011-2-21 22:53 只看该作者 0 很经典的东北菜但是不是太合南方人的口味
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songyuan11

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205楼 大中小发表于 2011-2-22 08:43 只看该作者

楼主这个肉不是一般的肥啊，火候有点小，再加点粉条就好了。

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palyhapy 该用户已被删除	206楼大中小发表于 2011-2-22 13:38 只看该作者 0 貌似少了点辣椒？感觉太酸了配合馒头或者米饭还真不习惯吧。
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lizuwei

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207楼 大中小发表于 2011-2-22 13:47 只看该作者

恩，非常不错，而且关键是要有好的酸菜，味道才好。

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wjwjwb

LEVEL 2

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208楼 大中小发表于 2011-2-22 14:09 只看该作者

我是地地道道的东北人，吃了将近20年的酸菜，自从来的国外，能有5，6年没有吃到家乡的酸菜，真是怀念啊

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地狱游者

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209楼 大中小发表于 2011-2-22 19:33 只看该作者

我们南方好像很少这种酸菜呢，我觉得要是再加上一两颗指天椒就更美味了

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zy19800903zy 该用户已被删除	210楼大中小发表于 2011-2-22 21:58 只看该作者 0 看见酸菜白肉就有点饿了，真想现在吃上一点。
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