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[转帖] 【原创】茉莉私房菜【清蒸黄花鱼】送给蜂ＭＭ[7P+1P验证]

xiakexing123

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21楼 大中小发表于 2011-1-22 18:56 只看该作者

这个菜我喜欢啊，不过清蒸鲫鱼同样的做法会不会很好吃的呢

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DONGDAWEIHHH

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22楼 大中小发表于 2011-1-23 00:41 只看该作者

这个做法比较简单，配料在超市里都可以买到，最主要的就是需要有足够大的蒸锅，把盘子放进去才是最主要的

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kuemacn

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23楼 大中小发表于 2011-1-23 13:41 只看该作者

葱姜放得有些杂乱，且刀工不细腻，鱼样子看起要大，故葱姜要细长。

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完全实况11

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24楼 大中小发表于 2011-1-23 19:05 只看该作者

不错不错我就会做个清蒸鱼什么的不太会做这样子的而且收拾鱼时真的很麻烦啊

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cowman24 该用户已被删除	25楼大中小发表于 2011-1-23 20:13 只看该作者 0 看上去挺简单，回去自己试一下，谢谢楼主！本帖最近评分记录 yyttlll 金币 -5 无意义回复 2011-1-24 04:09
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xianggc

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26楼 大中小发表于 2011-1-23 22:54 只看该作者

很好看的样子，味道也应该不错，不过茉莉在蒸鱼前用的圆盘子，蒸完变长的了，想来热胀冷缩把盘子也拉长了

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帕拉丁该用户已被删除	27楼大中小发表于 2011-1-24 01:13 只看该作者 0 这个清蒸黄花不错啊，应该是色香味俱全了。收藏回家，自己也下手做做去。
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fds110110 该用户已被删除	28楼大中小发表于 2011-1-24 17:41 只看该作者 0 黄瓜鱼确实很有营养，我怎么看楼主忘了去腥的过程了，我是说在腌制的时候是一定要弄的，最后弄个出来额那个鱼头有点怪怪的，楼主是用蒸，我感觉好像放在微波炉里炸开了一样。不过看上去还是很有食欲的
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zhq4118

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29楼 大中小发表于 2011-1-24 18:36 只看该作者

鱼还真的不怎么会蒸,红烧就会一点了,改天照着做做看

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tommy5

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30楼 大中小发表于 2011-1-24 20:02 只看该作者

黄花属于海鱼，个人觉得蒸鱼是否淡水鱼味道会更好一些。

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