谢谢楼主了，咱就好这一口，见了梅菜扣肉就没命了，不过我喜欢瘦一点的，要减肥啊

rotawier

最喜欢吃这个菜了，那种滑腻的感觉还真是过耳不忘呢

毕竟脂肪太多，做的不好的话，还是会觉得油腻的～！

如果是个中高手做出的菜品肥而不腻，令人回味无穷。

按养生的角度看,两者都是不可多吃的类型,

看到这么油的肉，我就没了胃口
这道菜，肉应该切块，五花肉，带皮，带软骨，梅干菜要多，酱油也要多，糖也不能少
才好吃

祭独

看起来很油腻的感觉，入口肯定停不了筷子！就连配菜已很美味的！

梅菜扣肉,我们最爱,但是现在太胖了,有点不敢吃了,有二年没有吃了.

扣肉应该是湖南的当家名菜,我原先有过研究,去炸的时候不适宜使用酱油涂表面,应该涂蜂蜜和高度白酒,这样的话扣肉才有清香的味道,望参考.

肥肉怎么做我都不吃，但是梅菜扣肉是例外，尤其是带着肉想的梅菜，口感真不错。