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[转帖] 番茄牛肉盖浇饭，酸酸甜甜让你胃口大开

siwenbailei

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1楼大中小发表于 2009-2-15 11:46 只看该作者

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番茄牛肉盖浇饭，酸酸甜甜让你胃口大开

材料：牛肉半斤，番茄2个，小土豆1-2个，番茄酱1勺
先把牛肉切块飞水

放锅里煮，加花椒、八角、料酒，还有葱、姜

大火煮开以后关小火，盖上锅盖炖40-60分钟

有充裕的时间准备其它材料：番茄和土豆切好
其实土豆可以不放，但是我喜欢吃土豆，所以放了两个小小的。
不要放多哦，番茄才是主角

好了，差不多1个小时了，把番茄和土豆都放进去吧

加里一勺番茄酱，另外还有1小勺白糖，一点酱油，这个时候可以放盐了。刚牛肉刚下锅的时候不要放盐。

烧开之后盖上盖子继续小火炖20分钟左右。
中间打开看一看，好香啊，口水啊

光线有点暗，再来一张闪光灯的

土豆和番茄都已经软烂了，大火收汁，收到这种程度，OK啦，可以关火啦

光有肉怎么能行呢，要来点绿色蔬菜点缀一下才色香味俱全
准备西兰花，过下盐水焯熟

米饭盛到小碗里扣到盘子上

好啦，各位请用吧

再多上一盘，怕不够抢

本帖最近评分记录

liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-2-17 23:21

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flyltt 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-2-15 13:15 只看该作者 0 正好今天没有做饭，看到这么美味的食物就口水都出来了，谢谢楼主的分享
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周家才

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3楼大中小发表于 2009-2-15 15:09 只看该作者

真不错!色泽好看,估计味道也一定不会差!而且有种中餐西做的感觉,一定得试试!

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dhch1979 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-2-17 20:53 只看该作者 0 简单好做，色香味俱全，一道好菜，就是LZ的锅差了一些
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qingyl4 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-2-17 22:17 只看该作者 0 不错！不错！楼主的菜做法简单好学，我也要做一个。
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ceyes 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2009-2-18 00:43 只看该作者 0 西兰花和番茄一起放，貌似会抢了番茄的味道吧？
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jshglt5 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2009-2-18 10:41 只看该作者 0 这道菜不错，我儿子特别喜欢吃，谢了楼主。
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wgx199602

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8楼大中小发表于 2009-2-18 15:48 只看该作者

呵呵，楼住很用心啊，我感觉孕妇可能喜欢，够酸啊！

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ethan7412 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2009-2-23 00:14 只看该作者 0 好一道菜品，看着就直流口水，一定要做来吃！本帖最近评分记录 liping0527 金币 -1 复制回复--请自重! 2009-2-23 09:57
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wei7578970 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2009-2-26 18:58 只看该作者 0 浇我喜欢，只是这里的盖浇做的没有市区的好，~555~
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