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[转帖] 在家里做KFC的土豆泥[3P]

绝顶小猪猪该用户已被删除

1楼大中小发表于 2008-4-30 10:14 只看该作者

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在家里做KFC的土豆泥[3P]

土豆泥胚子的做法：
（1）土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。
（2）煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。
（3）搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。

A）鸡汁土豆泥做法

（1）热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。
（2）盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。
（3）油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。

B）肉酱土豆泥做法

（1）一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。
（2）这次可以用清油了，油热了放甜面酱和白糖。
（3）小火慢慢炒，小心别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。
（4）翻炒到熟起锅，淋在土豆泥胚子上。

C）香葱土豆泥做法

（1）热油（清油就可以），下土豆泥、盐、鸡精翻匀。
（2）盖上锅盖闷2分钟，打开，撒上香葱，再闷1分钟就好了。
营养价值: 土豆- 首先，吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉！
我自己做过，觉得味道很不错，大家没事的时候也可以照做一个来尝尝！

[ 本帖最后由绝顶小猪猪于 2008-4-30 10:18 编辑 ]

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落叶归根金币 +10 发帖辛苦啦！ 2008-4-30 15:33

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申请辞职希望能新招一名查水员，谢谢啦！希望能再增加一名查水员。。。请超版处理一个会员，谢谢。。【扁。】三月零九，浮游华。大家好，音乐区新人查水员报道！

pophunter 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-4-30 10:54 只看该作者 0 营养价值: 土豆- 首先，吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪但是土豆的吸油能力却是所有充饥食物里最强的土豆最好还是煮熟了直接吃那样才不容易胖
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yaworld 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-4-30 15:27 只看该作者 0 谢谢楼主！！豆粉那里买呀？？豆粉是熟的吗？
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绝顶小猪猪该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-4-30 18:44 只看该作者 0 豆粉在一般超市里面都有的买~ yaworld，可能大型超市比较多吧。豆粉是粉，应该是熟的，但是你放进去之后还是得炒一下的哦！
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hasgah

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5楼大中小发表于 2008-5-2 17:56 只看该作者

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难道这么简单就能做了?关键是味道!我怀疑配料还是有区别,先按楼主介绍的做一下!

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z81464

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6楼大中小发表于 2008-5-2 21:24 只看该作者

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看色泽很诱人啊，不知道味道如何,支持一下

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wood1688 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2008-5-2 23:16 只看该作者 0 香甜美味.................. 本帖最近评分记录 liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-5-3 00:46
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石无心该用户已被删除	8楼大中小发表于 2008-5-3 01:50 只看该作者 0 在家经常这样做,味道很好,就是搅成泥的时候费事,可以把土豆放进保鲜袋,再加少许橄榄油,然后直接用手捏就好,但注意不要把口袋弄破.
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特种兵18 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2008-5-3 10:27 只看该作者 0 中午我也做个试下，看好吃不，嘿嘿！！！！！！本帖最近评分记录落叶归根金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-5-3 10:55
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pzp1981007

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10楼 大中小发表于 2008-5-8 10:39 只看该作者

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土豆泥也是我在KFC食物中喜欢吃的那种！自己怎么做没有想过！今天看了楼主的介绍学了不少！

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