[转帖] 薄荷莲子羹

zdream_15

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1楼大中小发表于 2009-12-17 04:12 只看该作者

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薄荷莲子羹

*薄荷梗25克
*干莲子100克
*白糖200克
*水淀粉少许。
1、将薄荷梗洗净后放在锅内，加清水（约2升）用大火烧开后改用小火煮15分钟，离火去渣取澄清后的汤汁待用。
2、选用去皮去心的干莲子，放在高压锅内，加入煮薄荷梗的澄清汁，用大火煮开后改用小火焖至莲子极酥烂时，加入白糖煮至糖全部溶化，倒入水淀粉迅速搅匀，开锅后即可停火，分盛入小碗即可。
附注：薄荷梗一般中药店有售，此羹香甜美味，凉爽适口。

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2楼大中小发表于 2009-12-17 11:55 只看该作者

蓮子這東西沒吃過，不知道啥樣的，呵呵，小弟拙劣

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飞跃重洋该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-12-17 13:34 只看该作者 0 莲子羹男同志应该多多的喝！有壮阳补肾的功效。
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