香菇烧菜心 - All About Food | 美食频道 - SiS001! Board

stczh 发表于 2006-8-19 08:43 只看TA 1楼
香菇烧菜心原料：菜心半斤，香菇三两洗净撕成小块，香葱四棵切段，生姜指头大一块切碎末，盐适量、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、鸡精或味精适量。做法： 1、锅置火上放油烧至八成热，将菜心放入略煸炒后盛盘里待用。[ 美食中国 ] 2、将锅洗净置火上，放油烧八成热后放入葱段、姜末炒出香味，再将香菇下锅炒约一分钟。 3、放入菜心，加水三汤匙，加入适量盐、白糖、用中小火焖煮约五分钟，用淀粉勾芡，放鸡精，拌匀。 4、装盘，上桌，开吃。
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stczh 发表于 2006-8-19 08:43 只看TA 1楼

香菇烧菜心

原料：
菜心半斤，香菇三两洗净撕成小块，香葱四棵切段，生姜指头大一块切碎末，盐适量、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、鸡精或味精适量。

做法：
1、锅置火上放油烧至八成热，将菜心放入略煸炒后盛盘里待用。[
美食中国
]

2、将锅洗净置火上，放油烧八成热后放入葱段、姜末炒出香味，再将香菇下锅炒约一分钟。
3、放入菜心，加水三汤匙，加入适量盐、白糖、用中小火焖煮约五分钟，用淀粉勾芡，放鸡精，拌匀。

4、装盘，上桌，开吃。

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xdfxdf 发表于 2006-8-19 11:37 只看TA 2楼
这个很简单可以试着做一做
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该用户匿名发帖发表于 2006-8-20 05:31 只看TA 3楼
好菜,好菜,天天用此菜,延年寿更长.
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