[转帖] 香菇鸡汤

botong00

铁狮东尼

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1楼大中小发表于 2006-8-17 19:13 只看该作者

香菇鸡汤

[原料/调料]
鸡 1/2只
新鲜香菇 10朵
姜片 5片
水 8杯

米酒 1/3杯
香油 1/3大匙
盐 1/3大匙
柴鱼味精 1/3大匙

[制作流程]
(1)将鸡切块汆烫去血水，捞起洗净备用。
(2)香菇洗净沥干去蒂再对切。
(3)姜洗净切片备用。
(4)将8杯水倒入汤锅中，放入鸡肉块、香菇、姜片与所有调味料。
(5)用中火炖煮30分钟。
(6)捞去浮沫即可食用。

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陳永仁

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2楼大中小发表于 2006-8-17 22:15 只看该作者

等我叫老婆做來試下做先，多謝楼主分享！

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