想做一个柳肉银针卷，首先要准备材料柳肉，很新鲜的。



因为要用柳肉做皮，所以我用了直纹切，再用酱油、酒、一点点生粉腌了一下。



材料还有银芽、红萝卜丝、莴笋丝。



摊开柳肉皮包入银芽、红萝卜丝、莴笋丝。



粘上生粉



用半煎炸的方法煎熟，最后晒上味椒盐。