【菜名】 金包银炒饭
【菜系】 家常菜谱
【主料】 粮面
【做法】 炒
【味型】 清淡
【成菜】 主食
成品
材料
粳米饭150克,鸡蛋1只
调味料
味精2克,植物油,30cc盐、美极鲜酱油少许
做法
1、把鸡蛋放入盛器中,用打蛋器把蛋打散、打匀。
2、锅烧热后入油滑锅,留油30cc,放入米饭。
3、将米饭炒至呈松散状。
4、加入盐、味精炒匀。
5、转小火,将蛋液徐徐倒入米饭中,并不断地翻动米饭。
6、将米饭炒至金黄色。
7、加入美极鲜酱油。
8、把米饭炒匀即可。
本人自身也未曾体验其味道,但一看图片就觉得视觉效果不错,于是转来和大家探讨,待日后品尝再添加食后感。差点忘了自己的观点:还是始终相信用隔夜饭炒,才是真正的炒饭,呵呵
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本帖最后由 d2hxh 于 2008-5-6 22:15 编辑 ]