[转帖] [转贴]干煸四季豆（组图）

原料：
四季豆半斤，折段。碎米芽菜（可用梅干菜代替），三大匙。肉末约一两。酱油两大匙。盐、味精适量。




做法：
1、锅中放油烧至五成热，放肉末炒至断生，再下芽菜炒一分钟，盛盘里待用。[美食中国]





2、将锅洗净，放油烧至七成热，放入四季豆煸炒。



3、煸至四季豆有微黄熟透。





4、放入芽菜肉末继续煸炒约一分钟。



5、放入酱油、味精、盐，铲匀后起锅装盘。