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「我要成为VIP」
| wwwwms 发表于 2006-8-11 09:37 只看TA 1楼 |
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麦糊烧 先上原料：面粉，鸡蛋，油，酸奶（以前我基本上用的是牛奶，用酸奶的好处是味道更香，面饼更软），香葱； 另外，还需少许盐，清水 一般情况下，这些面粉够做8张左右  加入所有原料以后把面粉搅拌成糊状  这个样子就可以了  底煎锅中加入油（因为面糊中已经加了油，所以锅里只需要一点点就够了，多了就太油腻了） 待油温至5成熟时将面糊倒入锅中，同时用手不断转动锅使得面糊能够铺满整个锅底。  第一个做好了  再来一张  全部搞定  收工 
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