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「我要成为VIP」
| caibinet 发表于 2009-7-27 21:52 只看TA 1楼 |
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[转帖] 蒜蓉西兰花  材料： 西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油 做法： 1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末 2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟 3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香 4、将焯过的西兰花倒入同炒 5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火 6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式 、用一只盘子倒扣在碗口 8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快） 9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok! |
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| zhangchengege 发表于 2009-7-28 00:15 只看TA 4楼 |
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| 西兰花是什么东西啊，中国的食文化果然是博大精深啊 |
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