[转帖] 甜甜冬瓜糖

先上成品照片　　




　　
材料有 冬瓜 白糖 生石灰

　　冬瓜和糖都有,可是上哪去找生石灰呢. 不过这可难不到我, 去买了"美好时光"海台两袋

　　里面有生石灰做防潮剂.

　　1.先把冬瓜去皮去囊,切成0. 5厘米厚，0.5厘米宽，7--8厘米长的条状。

　　2.把生石灰和水按1:100~2:100的比例调成石灰水.估摸水能没了冬瓜就可以了.(这个要有点耐心,多搅拌)

　　



　　

3.把冬瓜放到石灰水里泡4-6个小时.

　　4. 然后拿出来用水冲到没石灰的味道,再在沸水中烫5分钟.

　　5.热烫后把冬瓜一层糖,一层冬瓜的码好.冬瓜和糖的比例为100:80 .然后放上两三天

　　这是两天后的样子, 水不是我加的哦,是自己出来的.

　　



　　

6. 最后把整盆的冬瓜和糖水都倒到锅里,开火一直搅拌,直到糖变成很浓浓的糖浆.

　　7. 离火不断搅拌直至冬瓜表面有白色粉状.然后冷却就大功告成了.哈哈

干燥剂上写着不能食用，会不会中毒啊？

生石灰！！ 能吃的吗？？？  不会吃死人吧！！