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标题: [转帖] 虎皮尖椒[4P] [打印本页]

作者: 狼爻 时间: 2013-1-29 08:44 标题: 虎皮尖椒[4P]

青椒洗净去根去蒂。

将尖椒用刀从中间切开，切成几大条。

热锅倒油，下入尖椒小火两面煸至虎皮状。

倒入生抽继续煸炒，出锅前撒少许盐即可。

[ 本帖最后由狼爻于 2013-1-30 18:37 编辑 ]

作者: braun_0203 时间: 2013-1-29 11:00

我看过原来有一篇文章说最开始的时候先不放油，这样才能做出虎皮花纹来

作者: su37zd 时间: 2013-1-29 11:27

在大排档经常见的菜，点的人也很多的。我这边还有拼盘。

作者: sullb2001 时间: 2013-1-29 13:00

看上好简单的一个菜可要做好好难

作者: alang2000 时间: 2013-1-29 14:37

再煸炒些肉末、豆豉、蒜末淋上去更香。

作者: qiaogude 时间: 2013-1-29 15:52

简单但确实很难做好的一道菜，本以为能有点收获，唉。

作者: ant200 时间: 2013-1-30 15:50

俺老妈的做法是用油炸，最后放的是生抽和糖。

作者: 神哥去游埠 时间: 2013-2-3 14:07

这个真的是很有特色菜，简单的做法，却非常惹味，超级下饭，不吃辣的都能吃的下去

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