test123123 发表于 2013-1-13 08:34   只看TA 11楼
海鱼清蒸有点腥,一般我们都是红烧
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sullb2001 发表于 2013-1-14 09:45   只看TA 12楼
蒸鱼放葱、姜、蒜都好理解,可楼主为什么要放芹菜
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13808500400 发表于 2013-1-14 16:58   只看TA 13楼
还不错     品相一般般吧
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  • wuwangma 金币 -3 字数不足,扣3金币。 2013-1-15 00:57
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alischan 发表于 2013-1-14 23:49   只看TA 14楼
长江的四腮鲈鱼才是极品噶,不过好贵,上海才买得到,楼主可以试试
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dqkfgk2009 发表于 2013-1-15 20:17   只看TA 15楼
喜欢清蒸的鱼,味道比较纯正,看了口水就有点情不自禁。
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cchaha 发表于 2013-1-15 21:42   只看TA 16楼
看着挺有食欲的,再有一瓶啤酒就更好了!
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hyh505 发表于 2013-1-16 19:49   只看TA 17楼
感觉蒸最能保持原汁原味,而且不想煎鱼把厨房弄得油腻腻的。
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李剑锋 发表于 2013-1-17 00:28   只看TA 18楼
我建议:先淋酱油,再淋热油。这样盖住酱油的味道,会香一点。
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fengups 发表于 2013-1-17 01:28   只看TA 19楼
这种做法不知道鱼在入味方面怎么样,主要别叫其他材料走了鱼本身的鲜美!
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hem5 发表于 2013-1-17 14:40   只看TA 20楼
清蒸的话鱼腥味太大,我家都不喜欢吃,还是谢谢楼主了
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