这好像就是一般的红烧排骨吧，不过是很好吃的，不能用大排，只能用草排烧。

linlin2010

无锡还有一个老店做酱排骨做得好的叫陆稿荐。三凤桥的排骨偏甜，而它的偏咸，各有特色。

xulls99

看到照片简直馋死我了，排骨我最愿吃，就是太贵，楼主的做法我很喜欢。

无锡菜属于苏菜中的淮扬风味，外地人可能无法区分苏州菜、扬州菜、无锡菜,但是在本地人们的眼中，这三个地方的菜还是有区别的：苏州菜如同苏州方言一样甜腻动人，扬州菜如同扬州景色一样清新自然，而无锡菜则以刀法精细、讲究火候、重视汤味而独具特色。

公司有机会出差去了趟无锡，真的好地方，三风桥的酱排骨最有名，真空包装的，2006年夏天卖15。5元一盒，还有酱风爪什么的，味道实在是好，现在不知道多少钱了，估计也涨价了，很怀念那个时候，再有无锡的包子混沌也很有名，更好吃。

chenzhenfu

排骨啊。我的最爱。^_^
看起来就想吃，什么时候能吃遍全国排骨的做法啊！

pzp1981007

无锡小排骨！难道无锡的排骨跟别人不一样么！其实大概是做法不一样而已！可能是无锡味道！

有机会一定要试一下了，是不是这样的好吃呀

好东西就要分享,谢谢楼主,红心送上.看的我口水直流啊 .

answer123

看起来真得很棒
我狠喜欢吃排骨，不过没吃过这种做法的，有时间一定尝试一下