yangzhenni 发表于 2012-4-1 16:34   只看TA 1楼
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[转帖] 三文鱼玫瑰卷[1P]



每次去寿司店用餐,一定不会错过「三文鱼之恋」;那碟被卷成玫瑰花形的三文鱼,绝对的秀色可餐,浪漫无比。

做法:

1、选整块的三文鱼切成厚薄均匀、大小相同的片;每4~5片为一朵,以一片压住一片的2/3叠起,排成一长条;

2、将平摊的鱼片从一端扶起,并向内侧卷至另一端,围成卷后将鱼片的边缘整理展开成玫瑰花形,移至盘中;将刨下的柠檬皮屑切碎点缀成花蕊,挤上少许柠檬汁,撒上熟芝麻即可。
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  • ww14852369 金币 +4 发帖辛苦啦! 2012-4-1 19:11
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atomicenergy 发表于 2012-4-2 05:10   只看TA 2楼
这个做法并不是很难,就是食材太难找到新鲜的啦!
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