SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 说说我们南通的美食吧 [打印本页]

作者: 飞飞机 时间: 2008-8-15 11:46 标题: 说说我们南通的美食吧

首先：隆重推出的是王萧死欢喜吃的海门提汤羊肉：海门提汤羊肉素以肥嫩鲜美著称，海门提汤羊肉在清末明初即负盛名。当地名厨选用经阉割育肥的山羊为原料，经过独特烹调而成，具有鲜嫩、多汁、味美、肉精、脂少、易消化、膻味轻等
特点，兼有暖中补虚、开胃健身之功能。
其次推出的是我喜欢吃的糖醋虾（大家不要意思，差个队）：虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
泥螺，学名吐铁。《辞源》中载有泥螺条：“即吐铁，宁波出泥螺，状如蚕豆，可代充海错。”在“吐铁”条，则载有：“软体动物、一名泥螺，俗称黄泥螺，状如蜗螺而壳薄，吐吞含沙，沙黑如铁，至桃花时味乃美、腌食之，一作土铁。”泥螺为宁波著名特产。宁波著名学者全祖望有“年年梅雨后，万瓮入姑胥”之记述。
用黄桃大果粒盒子装的带鱼：此道菜端出来的时候，我还在心里窃喜了一下，噢也！我喜欢吃这个，结果盒子一打开，带我吓一跳，顿时一推带鱼出现我眼前，由于吃带鱼的手续比较繁琐，工程比较浩大，我也没有吃，不知道味道怎么样，但据可靠消息表示，没有中午食堂的好吃。

枣子：甜甜的，不知道这个在南通的专业术语叫什么，方正好吃，筵席尚未开始的时候就被我和小赵偷吃的差不多了
老青菜的肥香肠：请大家盯此图看30秒，有没有觉得此香肠切的很丑，噢也！那是徐青和小赵的杰作，绝对和我没有关系呢！

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://67.220.92.12/bbs3/)