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该用户匿名发帖 发表于 2010-11-5 11:16   只看TA 11楼
辅料太多了，还是吃鱼好，其他可以少放一些
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该用户匿名发帖 发表于 2010-11-5 12:10   只看TA 12楼
看上去就很美味啊 啤酒是起鲜的还是跟葱蒜辣椒一样去腥味的呢
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pighand7708 发表于 2010-11-5 12:11   只看TA 13楼
想吃煎过的卷曲的鱼鳞，还从来没有吃到过。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-11-5 12:12   只看TA 14楼
看上去就很美味啊 啤酒是起鲜的还是跟葱蒜辣椒一样去腥味的呢
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rengupintu 发表于 2010-11-5 14:12   只看TA 15楼
简单易学，看着就好吃，下次来试试。应该是比较清淡的口味
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eso-68 发表于 2010-11-5 14:33   只看TA 16楼
避免鱼皮粘锅还有一个法子,就是油不能少放,当然是热锅冷油哦~
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该用户匿名发帖 发表于 2010-11-5 15:17   只看TA 17楼
美味啤酒魚这个就是家常菜了，基本人人都会烧。
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roninyang 发表于 2010-11-5 15:36   只看TA 18楼
啤酒应该搞肉，这鱼用啤酒好吃吗？不是啤酒和水产品搭配是忌讳吗？
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sindiao_91 发表于 2010-11-5 17:19   只看TA 19楼
楼主搀的我直流口水，回去后一定自己做这菜
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该用户匿名发帖 发表于 2010-11-5 20:26   只看TA 20楼
可能是方法不同吧，我记得以前去餐馆里吃的啤酒鱼都是到满一杯啤酒，然后翻转过来盖在菜里，让啤酒慢慢沁到菜里，这样啤酒味更浓。
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