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[转帖] 茄菇烧[8P]

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茄菇烧[8P]



用料
主料
杏鲍菇250克 茄子350克
辅料
油适量 盐适量 酱油适量
白砂糖适量 葱姜适量

茄菇烧的做法
1.杏鲍菇洗干净切成滚刀块


2.茄子洗干净切成滚刀块


3.起油锅,葱姜入锅煸香后杏鲍菇入锅炒


4.茄子入锅炒


5.加酱油炒


6.加白砂糖炒均匀,加适量水,盖上锅盖烧,其间适时翻炒


7.食材熟,加盐炒均匀关火,盛出享用。
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