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未知容易产生恐惧，吃南京活珠子也如此。

我相信活珠子在很多人眼中都很恐怖吧！

胆小慎入……







吃活珠子只有0次和无数次。

你只要勇敢尝试了之后，就会深深爱上了它，且发现其实真的没有想象中那么恐怖！

它的表面是平平无奇，像个茶叶蛋。


你想吃鸡多一点的，就买12天以后的。

想蛋多一点，就买10天以前的。

半鸡半蛋就买10—12天的。

选择一颗你想要的，轻轻敲开它，就能看到盘古开天辟地之前宇宙的混沌状态。


再轻轻撕开膜衣，活珠子的全貌便在你眼前展露无遗：

三分之一鸡，三分之一蛋黄和三分之一蛋白，而小鸡胚胎也是在大头。

就在这时，不要迟疑，赶紧放到嘴边suō那一口鲜汁儿。

滚烫鲜香的汁水从口腔蔓延到食道，就像吃口蘑一样，鲜到上头，欲仙欲死，实乃人间至味。

闷完一口精华后，吃活珠子的开光仪式才算完成。

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嫩如果冻的胚胎甚至不需过分咀嚼，让那口细糯顺着滑下去。

之后，你再来一口蛋黄，带着血丝的蛋黄也很鲜美。


蛋白在最底下，因为鸡蛋已经孵化了一段时间，比较硬，一般是不吃的，不消化。

如果你觉得口味太淡了，那就撒上椒盐，咸中带鲜，不带一丝腥味。

这时，你会发现你不只是在品尝一颗鸡蛋，而是在用唇齿直接感受生命最初的悸动。


还有一种吃法也很绝！煮好的旺鸡蛋剥了壳放进黑乎乎的油锅里煎至两面金黄，不知道撩动了多少南京人的胃。


一根竹签串上两个鸡蛋，撒上一圈椒盐和辣椒粉，绝绝子。


烧烤的也很好吃，看上去也更容易接受点。


希望越来越多的人，能看看活珠子，不要被它的外表吓走吧！

当然，我也不是鼓励大家吃这个，什么东西都要度，就是想证明一下子真的不是那么让人难以接受。

然后，身边就是有很多人会对吃活珠子的人嗤之以鼻。总有人会说你好残忍啊，怎么能吃这个呢！我觉得真的没必要，这玩意说到底和鸡蛋差不多啊。

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呵呵，资格的黑暗料理，我一直没勇气尝试，没能突破心理阴影。