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标题: [转帖] 香辣鸡煲的做法[13P] [打印本页]

作者: wenmail2010 时间: 2020-2-22 15:16 标题: 香辣鸡煲的做法[13P]

1、主料：新鲜三黄鸡辅料：色拉油、生抽、李锦记蒜蓉辣酱、花椒粒、姜、大葱、辣皮子、米酒、大蒜、青红辣椒

2、把三黄鸡洗净切块

3、加生抽、李锦记蒜蓉辣酱、白糖拌均匀

4、再加色拉油拌均匀，腌制30分钟

5、大蒜去皮、姜切片、辣皮子洗净切段，青红辣椒切段

6、砂锅底部铺姜片，加辣皮子、花椒粒

7、加腌制好的鸡块加清水满过鸡块，加米酒

8、淋入两大勺色拉油

9、加盖大火烧开

10、转中火炖35分钟左右

11、加青红辣椒和大蒜，加盖焖三分钟关火即可

香辣鸡煲成品图

作者: anyejun 时间: 2020-2-25 17:18

感觉给鸡去一下皮可能会更好吃一些阿炸鸡可以留皮的煮的就算了

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