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标题: [转帖] 洋葱土豆薄饼[6P] [打印本页]

作者: 山西小吴 时间: 2012-4-13 00:12 标题: 洋葱土豆薄饼[6P]

一、材料

用到了：土豆、洋葱、大蒜、盐及各种调料粉

二、准备

1、土豆去皮刨丝

2、洋葱切粒粒、蒜切蒜花

3、洋葱，大蒜放到土豆丝里

4、放盐跟一点点辣椒粉，拌匀

三、做法

1、放一勺油，晃下锅子，让油铺在锅底

2、下土豆丝（多少决定了土豆饼的薄厚哈，自己看着办），尽量放个圆乎乎的样子，开火

3、用铲子压平，小火慢慢煎

4、一面煎好，翻面

5、撒各种自己喜欢的调料粉

6、如果觉得要吃焦一点的可以再翻面多煎一会儿

7、煎好的其中一个土豆饼，根据自己口味再加点调料粉

可以切开吃，也可以直接整个抱着啃，看你个人走神马路线的。。。

APPLE提醒~

1、土豆丝多点煎出的土豆饼就厚一点，不然就薄点，我这次是走薄饼路线

2、放点洋葱碎会更香更好吃哦

3、大蒜可以用葱代替哈，我最近爱蒜花

4、煎土豆的时候，油不用放很多的

5、土豆饼翻面的时候，如果担心搞坏

可以用个盘子倒扣在锅子里。。。然后翻面再扔锅里。。。你们的懂的

作者: 忘记你我做不到 时间: 2012-4-13 09:31

好吃的东东今天学着做

作者: beiky 时间: 2012-4-13 10:54

不错不错。没事可以做做当当小零食，嘿嘿。

作者: 泸沽湖小黑 时间: 2012-4-13 21:19

看着不错，好像比较简单，就怕煎出来成不了型，决定有时间试一下

作者: sex9er 时间: 2012-4-18 17:22

我以前尝试做过土豆饼，不是成丝状的，而是把土豆蒸熟，再煎，感觉不太好吃。

这种做法真不错，回去尝试尝试。个人觉得是否再少加点面粉，再拌入一个鸡蛋，会更好一些呢？

作者: ak9988 时间: 2012-4-18 18:10

土豆这样整法，有点西餐的架势啊，感觉味道应该不错

作者: supercai 时间: 2012-4-18 21:43

这个有点难看了，可能味道不错，但是让人没什么食欲呀

作者: wlkx 时间: 2012-4-18 22:04

这个看起来好象做法比较简单，味道应该不错，试试

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