[转帖] 福建首席古典名菜——佛跳墙[2P]

zhanana 该用户已被删除	91楼大中小发表于 2010-9-16 14:21 只看该作者 0 哇！大名鼎等的佛跳墙呀。不过佛跳墙是有很多种做法的。楼主这种事比较精贵的一种了
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marimba

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92楼 大中小发表于 2010-9-17 20:04 只看该作者

这道菜看上去成本极高啊，参、燕、鲍、翅都齐了，而且火候要求极其苛刻啊

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303905877

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93楼 大中小发表于 2010-9-17 21:38 只看该作者

福建名吃。=。也只能看看了。不像卤味一样。信手做来

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bmc 该用户已被删除	94楼大中小发表于 2010-9-17 21:48 只看该作者 0 太复杂了，一般家庭很难弄啊，光是材料都够头疼的了
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干什么的

Ban to Visit(禁访)

95楼 大中小发表于 2010-9-17 22:22 只看该作者

这道菜应该是菜中的巨星了,只要是有关于食品的电影,电视都会出现这个佛跳墙!

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shark1 该用户已被删除	96楼大中小发表于 2010-9-17 22:32 只看该作者 0 名菜啊，不过制作起来有些麻烦，还是去酒楼吃比较好。
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woseesee

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97楼 大中小发表于 2010-9-17 22:36 只看该作者

这就是传说中的佛跳墙么好多海味的珍品啊而且还要火煨那么多小时不过海鲜馆里的佛跳墙跟这个不太一样而且要用火20多个小时呢

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7452i

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98楼 大中小发表于 2010-9-17 22:40 只看该作者

早就有佛跳墙这个食谱和做法但是原料很不好淘，天上飞的地下跑的河里游

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脱衣兽该用户已被删除	99楼大中小发表于 2010-9-18 00:13 只看该作者 0 最出名的地方时是在电影方世玉中呵呵
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xixueguiD 该用户已被删除	100楼大中小发表于 2010-9-18 00:19 只看该作者 0 终于看到佛跳墙的做法了只是对我来说太难了在哪儿能吃到正宗的佛跳墙呢
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