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climb166 发表于 2009-9-19 16:16   只看TA 1楼
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[转帖] 痣胡子龙眼包子



店主廖永仿通仿效海包子加白糖、猪油的制皮方法，将面皮揉得像绸缎一般细软。馅料选用前后腿肉去净筋络，剁成肉末再加调味品和浓稠的鸡汤调制。为使馅心楞嫩化渣，还借鉴川味圆子的配制法，放点剁碎的茨菇。这样的小包，50克做10个，上笼蒸熟。每个包子上面，鼓鼓地冒出一砣粉红色的馅心，酷似龙眼。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-9-22 00:15   只看TA 2楼
mei没有吃过，怎么不发个图片呢，郁闷啊
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LUOQIQING 发表于 2009-9-22 21:39   只看TA 3楼
有品牌的包子只听说过狗不理，其余的就知道街边卖早点的包子了
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白袍 发表于 2009-9-22 22:24   只看TA 4楼
白糖做皮啊 那会不会特别闹的慌 不过看着很诱人
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the11235 发表于 2009-9-22 22:41   只看TA 5楼
甜包子啊
以前在无锡吃过一个糖包子

太腻了
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该用户匿名发帖 发表于 2009-9-23 00:19   只看TA 6楼
怎么只有大门照片啊？我要美食 我要照片 我要吃
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tank200sun 发表于 2009-9-23 19:20   只看TA 7楼
无图物真相，现在挂钩头埋狗头的东西太多了
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该用户匿名发帖 发表于 2009-9-23 21:43   只看TA 8楼
虽然没吃过，但是看楼主的介绍感觉像狗不理的包子里面加白糖的感觉，可能江苏那边比较喜欢这种味道吧
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lekesen 发表于 2009-9-23 21:47   只看TA 9楼
这种龙眼包子还没真吃过，哈哈，多谢分享！
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该用户匿名发帖 发表于 2009-9-23 23:05   只看TA 10楼
大哥 你的图片看不到乐啊 请补上让我馋一眼
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