onlymyself

引用:

原帖由 junfeng505 于 2023-9-7 14:14 发表
不是这菜谱是不是太草率了 生五花肉直接扔锅里炸能炸出这效果？做饭这么多年 猪皮要是想有这效果 至少得烫 扎孔 晾晒再进油锅才会这么脆皮气泡

这 空气炸锅和烤箱都能出这个效果，我买过半成品制作过，确实很好。前提是肉要先煮熟烤的时候只加热外皮就脆了，煮的时候调味，肉就入味了