[转帖] 江南名菜之秘制狮子头[3p].

ccccvc 该用户已被删除	91楼大中小发表于 2011-6-12 14:52 只看该作者 0 我最喜欢吃狮子头了感谢LZ
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jinmuli

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92楼 大中小发表于 2011-6-12 15:30 只看该作者

感谢楼主发此解惑之帖其中以往的一些不明之处看帖之后豁然开朗红心送上以示感谢和鼓励

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hll1981

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93楼 大中小发表于 2011-6-12 16:13 只看该作者

这种狮子头做法其实根本和正宗狮子头差异很大，正宗狮子头是不会下油锅炸的，按楼主的做法也就是个炸肉圆而已

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qiugang

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94楼 大中小发表于 2011-6-12 16:20 只看该作者

狮子头还是江浙沪的好，粉蒸狮子头出名啊，肥而不腻

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coolleizhu 该用户已被删除	95楼大中小发表于 2011-6-12 19:50 只看该作者 0 狮子头就是普通的肉丸子，吃狮子头当然要去狮子楼!
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nasl

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96楼 大中小发表于 2011-6-12 23:17 只看该作者

跟我们老家的肉丸粉很像哦。不过我们是用牛肉做的。。更有劲道啊。

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tt936

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97楼 大中小发表于 2011-6-13 00:27 只看该作者

又流口水啦，不过需要炖2个小时，真是好久

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all001

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98楼 大中小发表于 2011-6-13 04:37 只看该作者

狮子头这个很好吃
我经常吃的
看来帖子才知道是这么做出来的啊

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拥抱在五月该用户已被删除	99楼大中小发表于 2011-6-13 13:05 只看该作者 0 超爱狮子头可是自己做工程实在太大又吃不了2个实在不划算所以来说经常关顾楼下的菜馆品尝
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wuming321099

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100楼 大中小发表于 2011-6-13 15:22 只看该作者

这个我会做，姜和葱要多放点，会更香，更好吃

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