[转帖] 江南名菜之秘制狮子头[3p].

squidboy

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151楼 大中小发表于 2011-6-23 06:55 只看该作者

介绍的很详细，本人认为还可以加上马蹄，搀上适量的豆腐。也是很美味的。

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n0kia

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152楼 大中小发表于 2011-6-23 09:59 只看该作者

狮子头这菜，我原来在学校的时候最喜欢吃了。非常无敌

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muquan 该用户已被删除	153楼大中小发表于 2011-6-23 10:29 只看该作者 0 肯定要油炸一下，肉圆外面能成型，颜色呀好看
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ylzc2009

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154楼 大中小发表于 2011-6-23 10:37 只看该作者

狮子头这菜小时候还闹过笑话，狮子的头，哈哈。不过这菜是好吃啊，肥瘦相间，香啊。

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hhuen222

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155楼 大中小发表于 2011-6-23 10:43 只看该作者

哈哈哈我还是喜欢肉从来没有做过这么大的改天试试谢谢分享

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darktina

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156楼 大中小发表于 2011-6-23 16:08 只看该作者

自己尝试做过这道菜，是道很不容易做得手工菜。狮子头要做得园可真不容易。

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lawrence4978 该用户已被删除	157楼大中小发表于 2011-6-23 16:14 只看该作者 0 很喜欢吃狮子头，不过自己做总感觉那么大的肉丸子会散，学会了可以自己尝试下！
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ml1874535 该用户已被删除	158楼大中小发表于 2011-6-23 16:23 只看该作者 0 以前作过可惜每次都是内生外熟，这次试一试楼主的作法
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koji 该用户已被删除	159楼大中小发表于 2011-6-24 17:07 只看该作者 0 狮子头原来是普通肉丸而且不是鱼肉丸,现在才知道
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smily1224

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160楼 大中小发表于 2011-6-24 19:35 只看该作者

狮子头其实就是大肉丸子，个人感觉油炸的好吃些，先炸然后再回锅下料炒下。

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