[转帖] 江南名菜之秘制狮子头[3p].

adaijun11

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111楼 大中小发表于 2011-6-13 18:18 只看该作者

我也做过，但是一直以来，没有什么进步，吃一个有感觉，连个就不行了，可能现在人不比周恩来时代没有东西吃

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d4g

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112楼 大中小发表于 2011-6-13 19:54 只看该作者

打小就爱吃狮子头，尤其喜欢吃朋友老爸做的，不过现在出差在外面越来越不敢吃这类肉馅的东西了。

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qqbad 该用户已被删除	113楼大中小发表于 2011-6-14 12:25 只看该作者 0 这个是我的最爱了，今天才看到这个做法，觉得不错，回去试试看
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怀柔

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114楼 大中小发表于 2011-6-14 12:32 只看该作者

狮子头和四喜丸子差不多吧，只是大小不同和做法有些区别

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669534

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115楼 大中小发表于 2011-6-14 12:56 只看该作者

我觉得这是过年吃的炸肉丸子吧。。。狮子头不是白煮的么

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经常用左手该用户已被删除	116楼大中小发表于 2011-6-14 13:26 只看该作者 0 油炸的总是比清蒸的香啊。我认为肉类还是用炸的鱼就用清蒸的。
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dk23ei

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117楼 大中小发表于 2011-6-14 16:43 只看该作者

呵呵，前天刚做了，比神医喜来乐里的铁狮子头还结实有弹性，可以做网球用了。楼主的做法和我的差不多，细节有不同，学习了，谢谢。

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file888 该用户已被删除	118楼大中小发表于 2011-6-14 17:08 只看该作者 0 我喜欢加少许山药，味道会更好点，大家可试下。
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attackeron

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119楼 大中小发表于 2011-6-14 17:13 只看该作者

看起来挺好吃的，不过做起来的话会不会太费油呢？

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zh506414802

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120楼 大中小发表于 2011-6-14 22:35 只看该作者

不错嘛，挺受教诲的。

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