[转帖] 江南名菜之秘制狮子头[3p].

zjst001 该用户已被删除	131楼大中小发表于 2011-6-19 14:11 只看该作者 0 关键是把瘦肉和肥肉分开，瘦肉剁细点，肥肉颗粒状即可，这样做的目的是瘦肉烧烂的同时肥肉么有烧化，口感很嫩
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ssxxbb 该用户已被删除	132楼大中小发表于 2011-6-19 16:46 只看该作者 0 嗯这个我吃饭时最爱吃的了，嗯有时间自己试试
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zy720 该用户已被删除	133楼大中小发表于 2011-6-19 16:55 只看该作者 0 狮子头就是四喜丸子啊！吃一个还可以。两个就有点油腻了
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pgx19720406jlz 该用户已被删除	134楼大中小发表于 2011-6-19 17:09 只看该作者 0 狮子头这个菜是我的最爱，自己也经常做来吃，各个菜系都有就是各有所长。
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fxs0724

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135楼 大中小发表于 2011-6-19 18:19 只看该作者

原来是这样做出来的呵呵学了一招谢谢

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dashayu1001 该用户已被删除	136楼大中小发表于 2011-6-20 12:47 只看该作者 0 以前在大宅门吃酸汤狮子头很好，现在他们换菜式了，厨师好像也换了不好吃了
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snail1991

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137楼 大中小发表于 2011-6-20 15:05 只看该作者

好喜欢吃的一道菜，，，侬是上海人啊。。。

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xiaoqinqin3

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138楼 大中小发表于 2011-6-20 15:20 只看该作者

神医喜来乐最喜欢吃的啊，我们单位中午食堂也有做哦，也是放大白菜呢，味道也很美味！

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609619

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139楼 大中小发表于 2011-6-20 16:08 只看该作者

一直做了很多次肉丸没有成型散了郁闷做得不好吃没有成功过

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看了就顶该用户已被删除	140楼大中小发表于 2011-6-20 22:23 只看该作者 0 我最喜欢吃狮子头了可是一直做不好
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